Classifica Libri dell'anno 2019

L'arte della cucina giapponese: l'affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di là degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta la filosofia culinaria del sol levante: sushi, ramen, tofu ma anche dashi, wagyu, wagashi non avranno più segreti. Con il termine washoku si indica il cibo e la cultura dell'alimentazione giapponese, compresi gli aspetti sociali e spirituali che riguardano l'arte del servire, la concezione del rispetto, della convivialità, dell'accoglienza e le regole legate all'etichetta e allo stile di vita. Oltre all'infinita varietà degli ingredienti freschi, delle tecniche di cucina e dei metodi di cottura, il washoku comprende anche tutti i fattori connessi all'organizzazione, alla cura della presentazione e al rispetto del cibo. In questo libro hiro, chef stimato e noto anche al grande pubblico per il programma tv, ci introduce con una grazia tutta orientale al mondo della cucina giapponese per apprezzarne i principi di base come le sfumature. La filosofia e le tecniche sono seguite da tante ricette: non solo sushi, ramen, tofu, ormai noti, ma anche dashi, wagyu, wagashi non avranno più segreti. Un'occasione unica per conoscere da vicino la cucina saporita, sana, elegante che ha conquistato l'occidente.

Siamo palermo: ovvero siamo fatti della stessa pasta di cui è fatta questa città. Simonetta agnello hornby e mimmo cuticchio si sono incontrati in anni recenti, ne è nata un'amicizia, ne è nata un'intesa che ha destato la visione a due voci di palermo, capitale italiana della cultura 2018. «vedo e sento, e in quel sentire c'è il mio viaggio dentro il mondo, dato che palermo, in quel caso, è propriamente il mondo, il mondo quando si rivela come destino. » simonetta agnello hornby «dai miei primi anni le sirene hanno finito per annunciarmi la città, hanno mescolato il mare e la terra, e non smettono di sorridermi, e di essere la visione che mi fa entrare nella mia palermo. Magia. Incanto. Miracolo. » mimmo cuticchio simonetta e mimmo raccontano e si raccontano, obbedendo al fascinoso labirinto che storia e memoria disegnano per loro. Ecco allora la palermo della guerra, la palermo vista dal mare e attraverso le trasparenze delle acque dolci che ancora la attraversavano, la palermo della ricostruzione selvaggia, la palermo dei morti per mafia. Ecco i vicoli della

Tra guerre feroci, complotti efferati, festini sontuosi e passioni proibite, il colosso di marmo, secondo romanzo della trilogia, ci porta nelle botteghe degli artisti e nelle alcove dei potenti, e ci svela i segreti di alcune tra le opere d'arte più indimenticabili di sempre. Firenze, inverno dell'anno di grazia 1500. Un enorme blocco di marmo giace immobile da quasi mezzo secolo. Un uomo lo osserva in silenzio, poi ci gira attorno, liberandolo dai rovi che lo ricoprono: è michelangelo buonarroti. Dopo quattro anni passati a roma per servire i più potenti cardinali della chiesa, ora è tornato a firenze ammantato di gloria. La repubblica fiorentina ha bisogno di lui per difendersi dalle mire di cesare borgia, pronto alla conquista rapida e spregiudicata di un intero regno. L'imperativo è radunare un esercito di volontari, ma le casse della città sono vuote e niccolò machiavelli, l'illuminato segretario della repubblica fiorentina, lo sa bene. Ma c'è un mezzo di propaganda più persuasivo del denaro: l'arte, e nessuno come michelangelo plasma la materia per tirarne fuori la vita. Da quella maestosa massa informe, michelangelo dovrà estrarre una statua raffigurante il giovane david che si appresta a combattere contro golia, da innalzare nella piazza della signoria per convincere i cittadini che insieme il nemico si può sconfiggere e che firenze rimarrà indomabile e fi era come il giovane eroe di marmo. Firenze non è l'unico teatro di scontri. L'italia tutta è appesa a un filo, e i principi d'europa si preparano a giocare la partita della propria vita: ludovico il moro, il sultano bajazet, luigi xii sono determinati ad accaparrarsi una parte della penisola e a stravolgere per sempre le vecchie gerarchie del potere. Dopo lo strepitoso successo del cavallo di bronzo, primo capitolo della saga il secolo dei giganti, lo storico dell'arte antonio forcellino, tra i maggiori studiosi di arte rinascimentale in europa, torna a raccontarci con passione e maestria le vicende di uno dei periodi più travolgenti e sublimi della storia italiana: il rinascimento. Tra guerre feroci, complotti efferati, festini sontuosi e passioni proibite, il colosso di marmo, secondo romanzo della trilogia, ci porta nelle botteghe degli artisti e nelle alcove dei potenti, e ci svela i segreti di alcune tra le opere d'arte più indimenticabili di sempre.

Torna il mitico commissario kostas charitos nel nuovo romanzo del maestro del noir mediterraneo. Il proprietario di una catena di alberghi viene ritrovato morto nei dintorni di atene. Chi rivendica la paternità dell'omicidio lo accusa di ipocrisia. A partire da questo primo delitto, molte altre persone vengono assassinate e l'accusa, rivolta alle vittime, è sempre la stessa – ipocrisia – che sembra l'unico elemento in comune tra di esse. La polizia brancola nel buio ma kostas charitos, anche se è appena diventato nonno, non riesce a stare alla larga dalle indagini. E non riesce a smettere di farsi un'unica domanda: perché l'ipocrisia sembra essere il comune denominatore di questi omicidi? E perché, si chiede, i responsabili di queste morti si firmano col titolo di 'armata degli idioti nazionali'?

Un romanzo capace di unire il ritmo dei grandi autori americani, la potenza visiva del cinema e un protagonista monumentale, la cui forza è inferiore soltanto al tormento nel suo cuore malandato. 'ha scelto di vivere all'inferno. Lo ha fatto per amore' per chiunque, anche per il più spietato dei killer, prima o poi arriva il momento di guardarsi dentro e fare i conti con la propria natura. Per orso, braccio destro dello spietato boss marsigliese conosciuto come il rosso, quel momento viene dopo un infarto e la scoperta di non essere immortale. Orso. Lo chiamano così per il corpo possente e l'istinto da predatore solitario, ma a battergli nel petto è il più umano dei desideri: poter rivedere la donna che un tempo ha amato, e la loro figlia ormai adulta. Infatti, per proteggerle dall'organizzazione per cui lavorava, ha dovuto accettare un patto terribile: abbandonarle per sempre, rinunciare persino a parlarne, e continuare a servire il rosso. Per tutta la vita orso non ha fatto altro, diventando un guerriero infallibile. Di più, una leggenda. Ma ora, in virtù della loro amicizia, chiede al boss un aiuto a colmare quel vuoto. Un aiuto che non arriva. Il rosso lo vuole ancora al suo fianco. Orso decide di andare lo stesso. Si trova così diretto verso l'italia, con in mano una foto e il nome del paese dove le due donne vivono, e dove potrebbe deporre le armi una volta per sempre. Non può immaginare che le porte del suo inferno personale, anziché chiudersi, si sono appena spalancate. Marco martani, sceneggiatore di molti film di successo, ha scritto un thriller unico nel panorama italiano. Un romanzo capace di unire il ritmo dei grandi autori americani, la potenza visiva del cinema e un protagonista monumentale, la cui forza è inferiore soltanto al tormento nel suo cuore malandato.

Un convitto nel quartiere romano della garbatella. Una ragazza improvvisamente scomparsa. Una verità che dopo anni torna a galla. Roma. Quartiere garbatella, 1959. Antonio piccillo, un brigadiere in pensione, assiste al ritrovamento di un corpo dentro al pozzo di un convitto abbandonato. Il cadavere è mummificato e avvolto in un lenzuolo. I capelli rossi spiccano sul panno bianco. Di fronte a quell'immagine, la memoria di piccillo torna indietro nel tempo, a un caso irrisolto che lo ha personalmente coinvolto: marta vincenzi, una ragazzina di tredici anni, scomparsa nel 1943 dal collegio che la ospitava. All'epoca l'ipotesi più accreditata era stata la fuga d'amore, ma piccillo non ne era mai stato convinto. Gli interrogatori delle compagne di marta e della direttrice del convitto erano stati condotti senza il rigore necessario. Per la polizia, il caso della mummia riemersa dal pozzo è un bel grattacapo ed è per questo che il commissario che segue le indagini chiede aiuto al vecchio piccillo: lui conosce tutto del quartiere, ricorda fatti, storie e volti di persone legati agli anni in cui la ragazzina sparì. Muovendosi in una roma piena di misteri, scavando negli anni in cui il regime fascista era in pieno declino, il giovane commissario e il brigadiere in pensione scopriranno una verità a lungo occultata.

Una lettura d'altri tempi, un'ambientazione che ricorda tolstoj o afanas'ev, una lingua che è musica, la lirica del mondo fiabesco. Nell'incantevole scenario della tundra russa, il primo capitolo di una nuova trilogia fantasy. In uno sperduto villaggio ai confini della tundra russa, l'inverno dura la maggior parte dell'anno e i cumuli di neve crescono più alti delle case. Ma a vasilisa e ai suoi fratelli kolja e alësa non importa, perché adorano stare riuniti accanto al fuoco, ascoltando le fiabe della balia dunja. Vasja ama soprattutto la storia del re dell'inverno, il demone dagli occhi blu che tutti temono ma non lei. Vasilisa, infatti, non è una bambina come le altre, lei può

Le fiabe sono spietate, come la vita e come i bambini. «esilarante» – il venerdì nelle fiabe gli adulti sono inaffidabili, il senso di paternità è pressoché nullo, quello di maternità rarissimo; i principi sono smidollati senza nome; le fanciulle devono aguzzare l'ingegno per sopravvivere; le fate sono casiniste; i bambini vengono abbandonati nei boschi; gli orchi finiscono malissimo e per fortuna ci sono varie creature non umane che rendono la fiaba degna di narrazione. Le fiabe non sono un barattolo di stucchevole melassa politicamente corretta.

«emily eden è una scrittrice raffinata. I suoi romanzi meritano attenzione e delizieranno chi gliela riserverà. » the new york times lady blanche chester, neosposa bella e piena di vita, si trasferisce in una villetta bifamiliare nelle campagne inglesi. Aspetta un bambino, e per questo non ha potuto seguire il marito negli incarichi governativi che lo impegnano all'estero. La sorte le riserva dei vicini distanti per classe sociale – gli hopkinson appartengono alla middle class – ma molto affini per inclinazioni e carattere, con cui blanche, talvolta capricciosa ma di buon cuore, instaura una solida amicizia. L'intrusione dei baroni sampson, snob e arrivisti, rischia però di turbare questo miracoloso equilibrio… dopo il successo di una coppia quasi perfetta, prosegue la pubblicazione delle opere di emily eden (considerata dalla critica del tempo la 'rivale' di jane austen), autrice ingiustamente dimenticata di questo romanzo brillante e arguto qui proposto per la prima volta in italia.

I primi tre romanzi con rocco schiavone, il personaggio letterario di antonio manzini che è ormai diventato un mito. «uno dei personaggi più riusciti del giallo italiano, pieno di difetti, quindi perfetto» - bruno ventavoli, tuttolibri - la stampa i primi tre romanzi con rocco schiavone, il personaggio letterario di antonio manzini che è ormai diventato un mito. Scontroso, trasgressivo e ruvido, sarcastico nel senso più romanesco di esserlo, saccente, infedele, maleducato con le donne. Però ha talento. Una rilettura della tradizione del giallo all'italiana, capace di coniugare lo sguardo dolente del neorealismo e la risata sfrontata di una commedia di avanspettacolo. Pista nera semisepolto in mezzo a una pista sciistica viene rinvenuto un cadavere. Poche tracce lì intorno per il vicequestore schiavone, davanti al quale si aprono tre piste. Difficile individuare quella giusta, data la labilità di ogni cosa - dal clima alle passioni alla affidabilità dei testimoni - in quelle strette valli dove tutti sono parenti, tutti perfettamente a loro agio. La costola di adamo aosta, via brocherel 22. In una stanza viene trovata ester baudo sospesa al lampadario con un filo di nylon attorno al collo. A prima vista pare trattarsi di un suicidio, poi però qualcosa non quadra; in più sono scomparsi gli ori, una rapina finita male? Oppure? Nell'indagine schiavone segue un suo filo logico e va controcorrente, mette il naso nella vita di ester baudo, le amicizie, il matrimonio monotono con patrizio, e arrivato a un passo dalla verità ne rimane lui stesso spiazzato. Non è stagione È scomparsa chiara, figlia dei berguet, ricchi industriali valdostani. Forse la famiglia nasconde un segreto, rocco schiavone lo intuisce per caso; inizia così per il vicequestore una partita giocata su più tavoli: scoprire cosa si cela dietro la facciata irreprensibile di un ambiente privilegiato, sfidare il tempo in una corsa per la vita. Intanto cade la neve ad aosta, ed è maggio: un fuori stagione che nutre il malumore di rocco. E come venuta da quell'umor nero, un'ombra lo insegue per colpirlo dove è più doloroso.